An unserem Tisch zu sitzen, sollte ein Erlebnis sein, das nicht nur den Magen füllt, sondern auch Empfindungen im Gaumen und Gefühle im Herzen hinterlässt. Die Erinnerung an einen vergessenen natürlichen Geschmack, die Überraschung einer neuen Kombination: dies sind die Freuden, die wir unseren Gästen anbieten möchten.
Für das Gelingen, machen wir Gebrauch von einheimischen traditionellen Produkten, die aus der Sorgfalt des Anbaus und der Tierzucht entstehen. Rohstoffe, die Gianluca mit seiner Kreativität verwandelt, indem er seinen Gerichte Einfachheit, aber auch Modernität verleiht.
Die Mahlzeit hat eine besondere Bedeutung, nur wenn sie auch eine Zeit für das Teilen und Unbeschwertheit mit Freunden ist. In unserem neuen Abenteuer im Ca' Nostra möchten wir die Wärme und die Echtheit mitbringen, die wir in der Baita erlebt haben, mit einem professionellen Service, der auf die Bedürfnisse der Gäste ausgerichtet ist.
